Comprueban que la pasteurización con microondas lineal mejora la calidad de los batidos de tomate

Identifican en almendras y nueces nuevos marcadores de estrés para mejorar su envasado y tratamiento

«La alcachofa ayuda a reducir el riesgo de cáncer por exposición al amianto»

Tratamientos ecológicos en el dátil tunecino combaten plagas y aseguran su calidad

La revista internacional Nature Plants publica una investigación genética de la UPCT

Investigadores indios imparten seminarios sobre componentes genéticos en el Instituto de Biotecnología Vegetal

Una tesis de la UPCT identifica un gen que controla el crecimiento de hojas, flores, semillas y frutos

La UPCT patenta nuevas técnicas para elaborar croquetas y platos de pasta sin gluten

Politécnica de Cartagena y ElPozo Alimentación afianzan su colaboración en I+D